Simontando nata te pasaste de tiempo y te salio mantequilla , no te rindas aun la puedes recuperar, eso si, lleva su tiempo . Tienes el vaso lleno de granulos de mantequilla y suero de leche incorpora un chorro de leche y programa 1 y 1/2 37º v2 o el tiempo necesario para que se funda la mantequilla . te quedara como un cruze entre nata liquida y leche . Preparación Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el agua y la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Echamos la mezcla en un recipiente de aluminio de 1 litro previamente untado de mantequilla. Tapamos el molde y colocamos sobre el unas 8 hojas de papel de cocina para absorber el exceso de humedad. Comienzapreparando el tapenade: pon todos los ingredientes de el tapenade en el vaso a excepción del aceite y tritura 20 segundos en velocidad 5-6. Baja lo que haya quedado en las paredes con la ayuda de la espátula y si hay trocitos grandes vuelve a triturar.; Pesa el aceite y déjalo en un vaso. Pon la Thermomix® en velocidad 4, sin Paramontar nata correctamente has de empezar usando las varillas eléctricas de tu batidora a velocidad media/baja. Cuando veas que la nata empieza a espumar, es el momento de añadir el azúcar y subir la velocidad hasta que espese lo suficiente. Pero ten cuidado y no te despistes, pues en cuestión de unos pocos

Lapobre no tiene la culpa de que la cocinemos mal. Por eso no quiero perder la oportunidad de recuperar una de mis recetas favoritas con esta crucífera, la coliflor gratinada al horno con salsa

Re Nata montada sin mariposa. No, no, no, si el descubrimiento no ha sido mío Al menos lo se, desde hace tres años, cuando entré a trabajar de presentadora, pero como ya le había cogido el truquillo a la mariposa y pocas veces se pifiaba, me daba miedo cambiar. Pero ahora creo que así, podemos al menos dar un tiempo aproximado. :wink:
TrucosSeguro que alguna vez se te ha cortado la nata al montarla ¿Verdad? Pues a partir de hoy si te volviera a pasar puedes decir elaborar tu mantequilla al gusto,
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    • como recuperar nata cortada en thermomix